Cake drum: soporte grueso para tartas
Cake drums gruesos (12 mm) para servir de base sólida a tartas pesadas y tartas de varios pisos, redondos o cuadrados.
¿Para qué sirve un cake drum?
El cake drum es un soporte grueso (aproximadamente 12 mm) y rígido que sirve de base para una tarta pesada, una layer cake o una tarta de varios pisos. Soporta el peso, facilita un transporte seguro y suele decorarse con una cinta alrededor para lograr un acabado limpio.
Elegir tu cake drum
Elige un diámetro mayor que el de la tarta (deja un margen de 2 a 5 cm) para conseguir un bonito borde. Redondo o cuadrado según el estilo, en un color que combine con el tema. Para las tartas de varios pisos, el drum sirve de base y se combina con cake cards entre los pisos.
Preguntas frecuentes
¿Cake drum o cake card?
El drum, grueso y rígido, soporta el peso en la base; la card, fina, separa los pisos.
¿Qué tamaño elegir?
De 2 a 5 cm más que el diámetro de la tarta para dejar un borde visible.
¿Se puede reutilizar?
Los drums de cartón suelen ser de un solo uso por motivos de higiene.
¿Cómo cubrir el contorno?
Con una cinta alimentaria pegada al borde.
