Pavoni - Moldes desechables
Moldes desechables para insertos VOILÀ Ø140 x h10 mm
Caja de 600 moldes para insertos de cremas y confits, gama VOILÀ Pavoni
Los moldes desechables para insertos VOILÀ Pavoni, de 140 mm de diámetro y una altura reducida de 10 mm, sirven para preparar cremas, confits y gelatinas que se congelan antes de colocarlas en el centro de un entremés. Caja de 600 unidades.
Características técnicas
- Formato
- Ø 140 mm
- Altura
- 10 mm
- Unidades / caja
- 600
Usos recomendados
- Cremas, confits y gelatinas congelados para colocar en el centro de un entremés
- Discos finos que se aprecian claramente al cortar
- Producción en serie gracias a la presentación en cajas de 600 unidades
- Banda de fácil apertura para desmoldar limpiamente después de congelar
Ficha técnica completa
| Marca | Pavoni Italia, gama VOILÀ |
|---|---|
| Referencia | IN140 |
| Formato | Redondo Ø 140 x h 10 mm |
| Presentación | Caja de 600 unidades |
| Desmolde | Banda de fácil apertura |
| Uso | Montaje y congelación, de un solo uso |
Preguntas frecuentes
Sus preguntas, nuestros consejos
¿Para qué sirve un molde para insertos?
Para cuajar una crema, un confit o una gelatina en forma de disco, que se coloca en el centro de un entremés antes de añadir la mousse.
¿Por qué una altura de 10 mm?
Da como resultado un inserto fino que se aprecia al cortar sin desequilibrar el entremés.
¿Qué diámetro de entremés conviene elegir?
Un diámetro superior a 140 mm, por ejemplo el formato cuadrado de 140 mm para un montaje cuadrado, para que la mousse rodee completamente el inserto.
Recursos adicionales
Ver también el molde cuadrado VOILÀ de 140 mm y los moldes para entremeses.
Para saber más
Envío y entrega
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