Nueces de pacana enteras y en trozos
Nueces de pacana enteras, en trozos o en polvo, para tartas, galletas y decoraciones deliciosas.
Enteras, en trozos o en polvo
La entera se coloca como decoración visible, típica de la tarta de pacanas o de las galletas; los trozos se incorporan de manera uniforme a una masa; la harina sirve de base para un praliné o un bizcocho tipo dacquoise.
Tostar para intensificar el sabor
Unos minutos en el horno reavivan el crujiente e intensifican el aroma, sobre todo después de un almacenamiento prolongado. Deje enfriar antes de incorporarlas o colocarlas como decoración.
Preguntas frecuentes
¿Para una tarta clásica de pacanas?
Nueces enteras colocadas en la superficie antes de hornear.
¿Se pueden sustituir por nueces clásicas?
El sabor difiere: la pacana es más suave y ligeramente dulce.
¿Cómo conservarlas?
En un lugar seco, en un recipiente hermético, protegido del calor y de la luz.
