Pavoni - Stampi monouso
Stampi monouso per inserti VOILÀ Ø140 x h10 mm
Scatola da 600 stampi per inserti per creme e confit, linea VOILÀ Pavoni
Gli stampi monouso per inserti VOILÀ Pavoni, con un diametro di 140 mm e un’altezza ridotta di 10 mm, servono a preparare creme, confit e gelatine da congelare prima di inserirli al centro di un entremets. Scatola da 600 pezzi.
Caratteristiche tecniche
- Formato
- Ø 140 mm
- Altezza
- 10 mm
- Pezzi / scatola
- 600
Usi consigliati
- Creme, confit e gelatine congelati da inserire al centro di un entremets
- Dischi sottili che si rivelano nettamente al taglio
- Produzione in serie grazie alla confezione da 600 pezzi
- Fascia ad apertura facilitata per estrarre facilmente dallo stampo dopo il congelamento
Scheda tecnica completa
| Marchio | Pavoni Italia, linea VOILÀ |
|---|---|
| Codice prodotto | IN140 |
| Formato | Rotondo Ø 140 x h 10 mm |
| Confezione | Scatola da 600 pezzi |
| Estrazione dallo stampo | Fascia ad apertura facilitata |
| Uso | Montaggio e congelamento, monouso |
Domande frequenti
Le vostre domande, i nostri consigli
A cosa serve uno stampo per inserti?
Per congelare una crema, un confit o una gelatina a forma di disco, da posizionare al centro di un entremets prima della mousse.
Perché un’altezza di 10 mm?
Crea un inserto sottile che si rivela al taglio senza sbilanciare l’entremets.
Quale diametro scegliere per l’entremets?
Un diametro superiore a 140 mm, ad esempio il formato quadrato 140 mm per un montaggio quadrato, in modo che la mousse circondi completamente l’inserto.
Risorse aggiuntive
Vedi anche lo stampo quadrato VOILÀ 140 mm e gli stampi per entremets.
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