Azucren - Ingrédients
Cacao en Poudre - 60 g
Cacao 100 % pur, sans sucre ajouté, pour parfumer et décorer vos préparations.
Ce cacao en poudre Azucren est composé à 100 % de cacao, sans sucre ajouté. Sa texture fine s'intègre facilement dans les préparations pâtissières et convient aussi en finition, saupoudré sur les desserts.
Caractéristiques clés
60 g
poids net
100 %
cacao
sans sucre ajouté
Sec
conservation
à l'abri lumière/humidité
Utilisations recommandées
- Parfum de gâteaux, crèmes, biscuits et ganaches
- Finition en saupoudrage sur desserts
- Préparation de boissons chaudes
Conseil Patissland
Dosage : poudre concentrée à doser avec parcimonie ; tamisez-la pour une finition homogène et conservez le flacon hermétiquement fermé, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Fiche technique complète
| Composition | 100 % cacao en poudre, sans sucre ajouté |
| Poids net | 60 g |
| Conditionnement | Flacon refermable |
| Conservation | Endroit sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité |
Questions fréquentes
Ce cacao contient-il du sucre ajouté ?
Non, il est composé à 100 % de cacao en poudre, sans sucre ajouté.
Peut-on l'utiliser pour une boisson chaude ?
Oui, il convient aussi bien à la pâtisserie qu'à la préparation de boissons chaudes.
Comment le conserver après ouverture du flacon ?
Refermez-le hermétiquement et rangez-le dans un endroit sec, à l'abri de la lumière et de l'humidité.
Pour aller plus loin
la collection Azucren . Voir aussi la couverture blanche en pistoles et la crème Chocomilk Noisette .
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