Sécurité au Four
Gants de Protection Thermique en Cuir - Paire Taille Unique
Manchette longue de 200 mm, doigts indépendants, résistance jusqu'à 300 °C.
Quand la cadence s'accélère au four, la sécurité et la prise en main font la différence. Cette paire de gants en cuir traité offre une adhérence sûre sur plaques et grilles, des doigts indépendants pour garder de la précision, et une manchette longue de 200 mm qui protège poignets et avant-bras lors du défournement.
Caractéristiques techniques
300 °C
Pics courts
250 °C
Usage continu
200 mm
Manchette
- Matière : cuir traité en extérieur, intérieur confort.
- Résistance thermique : jusqu'à 300 °C sur des pics courts, 250 °C en usage continu.
- Manchette : 200 mm (20 cm) pour protéger poignets et avant-bras.
- Taille : unique, vendues par paire.
- Entretien : lavage à la main uniquement, séchage à l'air.
Conseils d'utilisation
- Défournement de plaques, grilles et cocottes chaudes.
- Pizzeria : pelles, soles et plats chauds.
- Boulangerie et viennoiserie : tôles, filets, moules.
- Grande cuisine : bacs gastronorm, rôtissoire, salamandre.
- Pour des charges lourdes ou des expositions prolongées, travailler par prises courtes et renouveler la saisie.
À noter
Entretien : lavage à la main uniquement. Faire sécher à l'air, à plat, loin d'une source directe de chaleur, pour préserver l'isolation.
Vigilance d'usage : vérifier régulièrement l'absence d'usure sur les coutures et les zones de friction, et laisser sécher complètement entre deux services.
Questions fréquentes
Jusqu'à quelle température ces gants protègent-ils ?
Jusqu'à 300 °C sur des pics courts, et 250 °C en usage continu. Ils sont pensés pour le défournement fréquent de plaques et de moules chauds.
Comment laver ces gants en cuir ?
Lavage à la main uniquement, avec un séchage à l'air, à plat, loin d'une source directe de chaleur, afin de préserver le cuir et l'isolation thermique.
Ces gants conviennent-ils pour un usage professionnel intensif ?
Oui. Ils sont pensés pour la restauration : pizzerias, boulangeries, laboratoires et grandes cuisines. Vendus par paire, en taille unique.
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