Katy Sue - Veiner
Feuilles de Rosier
Veiner pour nervurer des feuilles de rosier réalistes
Ce veiner Katy Sue reproduit les nervures naturelles de la feuille de rosier sur de la pâte à sucre ou de la pâte à fleurs déjà découpée. Les feuilles obtenues, d'environ 1 cm à 4 cm selon le gabarit utilisé, accompagnent les roses en sucre faites main. Il forme un duo cohérent avec le veiner Feuilles d'Érable pour varier les essences végétales sur un même gâteau.
Caractéristiques techniques
1 à 4 cm
Tailles de feuilles
Silicone
Matière
alimentaire
200 °C
Résistance chaleur
Utilisations recommandées
- Nervurer des feuilles en pâte à sucre, gum paste ou pâte d'amande pour accompagner des roses ou compositions florales en sucre
- Empreintes sur porcelaine froide, pâte à sel ou argile à séchage à l'air pour des créations d'artisanat végétal
- Décor de wedding cakes, pièces montées et compositions florales comestibles
Conseil : découpez d'abord la feuille à l'emporte-pièce, puis pressez-la dans le veiner pour marquer les nervures avant de la façonner sur un cure-dent pour lui donner du volume. Nettoyez et séchez le veiner avant chaque utilisation.
Fiche technique complète
| Marque | Katy Sue Designs Ltd (Royaume-Uni) |
| Dimensions | Feuilles de 1 cm à 4 cm environ, selon l'empreinte utilisée |
| Matière | Silicone alimentaire |
| Résistance thermique | Jusqu'à 200 °C, compatible lave-vaisselle |
| Usage | Alimentaire et artisanat (à choisir selon la finalité pour préserver l'hygiène) |
Questions fréquentes
Comment fonctionne un veiner, à la différence d'un moule classique ?
Le veiner ne crée pas la forme de la feuille : il sert à presser une empreinte de nervures sur une feuille déjà découpée à l'emporte-pièce, pour lui donner un aspect naturel avant façonnage.
Quelles tailles de feuilles puis-je obtenir avec ce veiner ?
Le veiner Feuilles de Rosier propose plusieurs gabarits, de 1 cm à 4 cm environ, pour varier les échelles sur une même composition de roses en sucre.
Comment associer ces feuilles à des roses en pâte à sucre ?
Une fois nervurées et légèrement incurvées sur un cure-dent pour le séchage, les feuilles se fixent à la base des roses avec un peu de glaçage royal ou de pâte à sucre humidifiée.
Pour aller plus loin
Découvrir la collection Katy Sue, à associer au veiner Feuilles d'Érable pour varier les essences végétales.
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