Pavoni - Moule en Silicone
Moule Silicone Easter Mono - PX43103S
12 empreintes en forme d'oeuf pour desserts de Pâques
Le moule Pavoflex Easter Mono PX43103S, conçu avec le chef Jérôme de Oliveira, propose une empreinte stylisée en forme d'oeuf. Il permet de réaliser des entremets individuels destinés notamment aux desserts de Pâques.
Caractéristiques techniques
12
EMPREINTES
120 ml
VOLUME/EMPREINTE
400 x 300 mm
FORMAT MOULE
Utilisations
- Entremets individuels en forme d'oeuf pour Pâques
- Desserts à effet miroir, velours ou flocage
- Glaces moulées ou inserts glacés
- Entremets au chocolat, caramel ou praliné
À noter : Nettoyage à l'eau chaude savonneuse ou au lave-vaisselle. Le silicone platine résiste à plus de 2000 cycles de cuisson. Démoulage sans casse, y compris sur mousses et inserts fragiles.
Fiche technique complète
| Référence | PX43103S |
| Dimensions par empreinte | Ø 70 x h 72 mm |
| Volume par empreinte | 120 ml |
| Nombre d'empreintes | 12 |
| Dimensions du moule | 400 x 300 mm |
| Matière | Silicone platine alimentaire |
| Résistance thermique | -40°C à +250°C |
Questions fréquentes
Ce moule est-il adapté aux desserts de Pâques ?
Oui, sa forme d'oeuf stylisée est conçue pour des entremets individuels de Pâques, à la vanille, au praliné ou au chocolat.
Peut-on réaliser des glaces avec ce moule ?
Oui, le silicone platine résiste de -40°C à +250°C et convient aussi bien aux préparations glacées qu'à la cuisson.
Le démoulage abîme-t-il les mousses fragiles ?
Non, la souplesse du silicone Pavoflex permet un démoulage net sans casse, même sur des mousses et inserts délicats.
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