SmartFlex - Pâte à Sucre
Pâte à Sucre SmartFlex Vert 250 g
Fondant premium prêt à l'emploi, teinte vert brillant
La pâte à sucre SmartFlex Vert offre une teinte vert vif et lumineuse, différente du vert gazon mat de la gamme : elle convient aux décors pomme, dragon ou Saint-Patrick recherchant un rendu éclatant. Prête à l'emploi, elle s'étale finement sans craquer.
Caractéristiques
250 g
Contenu net
Prête à l’emploi
Texture
16 à 23 °C
Conservation
Utilisations
- Couverture de gâteaux thème pomme, dragon ou Saint-Patrick
- Modelage de figurines et décors végétaux stylisés
- Découpe à l'emporte-pièce (feuilles, trèfles, écailles)
- Dégradés avec de la pâte à sucre blanche pour un rendu lumineux
À noter : Compter environ 500 g de pâte à sucre pour couvrir un gâteau rond de 20 cm de diamètre. Conserver entre 16 et 23 °C, à l'abri de l'air et de la lumière, dans un emballage hermétique après ouverture. Ce produit contient le colorant E102 : conformément à la réglementation européenne, il peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
Fiche technique complète
| Marque | SmartFlex |
| Contenu net | 250 g |
| Ingrédients | Sucre, sirop de glucose, eau, graisses végétales (noix de coco, graine de palme hydrogénée), amidon modifié, épaississant, arôme, conservateur, correcteur d'acidité, colorant vert brillant (glycérol, propylène glycol, colorant E102, émulsifiant E551) |
| Allergènes | sans gluten, sans allergènes majeurs déclarés |
| Valeurs nutritionnelles (/100 g) | Énergie 1641 kJ / 388 kcal, matières grasses 6,3 g dont acides gras saturés 5,3 g, glucides 82,4 g dont sucres 73,2 g, protéines 0,2 g, sel 0,0 g |
| Conservation | 16 à 23 °C, au sec, à l'abri de l'air et de la lumière, hermétique après ouverture |
Questions fréquentes
Quelle est la différence avec le Vert Gazon de la gamme ?
Cette référence offre une teinte vive et lumineuse, différente du Vert Gazon qui propose un rendu mat proche de l'herbe naturelle. Ce sont deux références distinctes.
Ce colorant nécessite-t-il un avertissement particulier ?
Oui. Ce produit contient le colorant E102. Conformément à la réglementation européenne, il peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
Cette teinte convient-elle aux décors de Saint-Patrick ?
Oui, son vert vif est adapté aux décors trèfles, dragons et pommes.
Peut-on l'associer à d'autres couleurs pour un dégradé ?
Oui, elle se travaille facilement avec de la pâte à sucre blanche pour créer des dégradés progressifs.
Pour aller plus loin
Retrouvez la collection SmartFlex et nos colorants alimentaires. À ne pas confondre avec la teinte mate de la Pâte à Sucre Vert Gazon SmartFlex 250 g.
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