Silikomart
Pochoir de Dressage Sabbia
Motif dunes de sable, 101 x 101 mm
Le pochoir Sabbia trace un motif évoquant des dunes ou des vagues de sable, pour une esthétique minérale et épurée à l'assiette. Sa finesse garantit une adhérence parfaite pour un résultat net sans bavure.
101 x 101 mm
dimensions du motif
2
stencils fournis
1
geste : poser, étaler, retirer
Utilisations recommandées
- Décors à l'assiette au style minéral et zen
- Dressages sucrés et salés gastronomiques
- Purées de légumes et réductions en cuisine salée
- Finitions modernes en service
Conseil : Saupoudrez très légèrement une poudre de biscuit ou d'épices juste après avoir retiré le stencil pour une texture visuelle plus réaliste.
Fiche technique
| Matière | Silicone platine alimentaire ultra-fin |
| Dimensions du motif | 101 x 101 mm |
| Contenu du pack | 2 stencils identiques |
| Usage | Dressage à l'assiette, sucré ou salé |
| Volume | Non applicable (pochoir de dressage) |
| Lavage | Nettoyage facile à l'eau |
Questions fréquentes
Combien de pochoirs contient le pack ?
Deux stencils identiques, pour une rotation rapide en cuisine.
Quel effet donne le motif Sabbia ?
Un rendu de dunes ou de vagues de sable, pour un style minéral et zen.
Quelles préparations conviennent le mieux ?
Des gels de fruits, des ganaches légères, ou des purées de légumes en cuisine salée.
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Voir aussi le pochoir Amore et les pochoirs pour biscuits et gâteaux.
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