Silikomart
Tapis Silicopat 7, 300 x 400 mm
Le format plaque pâtissière standard, pour remplacer le papier cuisson au quotidien
Le Silicopat 7 mesure 300 x 400 mm, le format des plaques de four les plus courantes en cuisine domestique et petite production. Antiadhérent naturel, il enfourne biscuits, choux, meringues et fonds de tarte sans rien accrocher, se nettoie d'un geste et se réutilise des centaines de fois : un remplacement durable et économique au papier cuisson à usage unique.
Caractéristiques
300 x 400 mm
Dimensions
Format plaque
Standard pâtissier
Antiadhérent
Surface
Silicone
Matière
Utilisations
- Cuisson de biscuits, choux, meringues et fonds de tarte sans graissage
- Pochage direct sur plaque froide pour macarons et meringues
- Remplacement quotidien du papier cuisson à usage unique
- Support de travail pour l'étalage de pâtes fines
- Nettoyage rapide entre deux fournées
À noter : proscrivez tout couteau ou découpe sur le tapis. Une entaille dans le silicone compromet définitivement l'antiadhérence à cet endroit.
Fiche technique
| Marque | Silikomart |
| Dimensions | 300 x 400 mm |
| Matière | Silicone alimentaire résistant |
| Surface | Antiadhérente, sans graissage nécessaire |
| Entretien | Lavage à l'éponge douce, séchage à plat |
| Rangement | À plat ou roulé, jamais plié |
Questions fréquentes
Remplace-t-il vraiment le papier cuisson ?
Oui, pour toutes les cuissons courantes, avec un gain économique dès les premières semaines d'utilisation grâce à sa réutilisation prolongée.
Convient-il aux macarons ?
Oui, en prolongeant la cuisson d'environ une minute par rapport au papier, le temps que la coque se décolle proprement du tapis.
Existe-t-il un format plus grand pour les fours professionnels ?
Oui, le Silicopat 1 mesure 400 x 600 mm et convient aux plaques de four professionnelles.
Pour aller plus loin
Découvrez tous nos tapis de préparation et de cuisson et la gamme Silikomart.
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