Pavoni - Práškové farbivo rozpustné vo vode
Hnedé farbivo rozpustné vo vode Marron Absolute 50 g
Teplá a rovnomerná hnedá farba bez sivého nádychu pre vaše prípravky na vodnej báze.
Hnedé práškové farbivo Pavoni Marron Absolute, rozpustné vo vode a z radu vyvinutého v spolupráci s šéfkuchárom Emmanuelem Forconem, umožňuje dosiahnuť sýtu a rovnomernú hnedú farbu v prípravkoch na vodnej báze. Balenie s hmotnosťou 50 g je vhodné na makrónky, polevy, krémy a cukrovú hmotu. Nie je vhodné do čokolády ani do tukov.
Technické vlastnosti
- Veľkosť balenia
- 50 g
- Čistá hmotnosť téglika
- Typ
- Rozpustné vo vode
- Len prípravky na vodnej báze
- Dávkovanie
- ES 1333/2008
- V súlade s predpismi, pozri etiketu
Odporúčané použitie
- Hnedé čokoládové, pralinkové alebo lieskovoorieškové makrónky
- Čokoládové zrkadlové alebo zamatové polevy
- Jesenné dekorácie (drevo, kôra, lístie)
- Hnedé cukrárske krémy a šľahačka
- Modelovacia cukrová hmota (kmene stromov, zvieratá, kufre)
Úplný technický list
| Farbivá | E102, E122, E132, E151 |
|---|---|
| Alergény | Môže obsahovať stopy mlieka a orechov. |
| Pôvod | Taliansko |
| Rad | Absolute - Pavoni x Emmanuele Forcone |
| Čistá hmotnosť | 50 g |
| Skladovanie | Chráňte pred svetlom a vzduchom, skladujte pri teplote 20 až 25 stupňov C. |
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Ako predísť matnej alebo zašednutej hnedej farbe?
Farbivo postupne vmiešavajte do svetlého základu a pred úpravou odtieňa ho nechajte niekoľko minút rozvinúť: predídete tak posunu do sivej.
Dá sa toto farbivo použiť do čokolády alebo do prípravku s vysokým obsahom tuku?
Nie. Toto farbivo je rozpustné vo vode: je určené do prípravkov na vodnej báze (polevy, krémy, cukrová hmota). Na čokoládu alebo kakaové maslo je potrebné použiť farbivo rozpustné v tukoch.
Ako zapracovať farbivo, aby bola farba rovnomerná?
Pred pridaním do zmesi rozmiešajte malé množstvo farbiva v troche vody alebo sirupu, aby ste predišli hrudkám a dosiahli rovnomerné zafarbenie.
Ďalšie zdroje
Farbivá Pavoni Práškové farbivá
Kombinujte s čiernou a oranžovou, aby ste dosiahli harmonické farebné odtiene.
Ďalšie možnosti
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
