Pavoni - forma Chocoflex
Forma Chocoflex 49 oválov 32x21x14 mm - LS04
Silikónová forma s 49 oválnymi priehlbinami s rozmermi 32 x 21 x 14 mm na rafinované pralinky
Forma LS04 má oválnu priehlbinu s elegantnými plynulými líniami, určenú na pralinky a minidezerty s rafinovaným vzhľadom. Podlhovastý tvar zvýrazňuje polevy a lesklé čokoládové obaly.
Technické vlastnosti
- Priehlbiny
- 49
- Rozmery jednej priehlbiny
- 32 x 21 x 14 mm
- Teplotný rozsah
- -40 °C / +280 °C
Použitie
- Pralinky a tvarované čokolády v podlhovastom tvare
- Vložky a peny do individuálnych dezertov
- Dizajnové slané jednohubky na bufety a aperitívy
Kompletný technický list
| Výrobca | Pavoni Italia |
|---|---|
| Sortiment | Chocoflex |
| Rozmery formy | 290 x 190 mm |
| Rozmery priehlbín | 32 x 21 x 14 mm |
| Objem jednej priehlbiny | približne 7,5 ml |
| Počet priehlbín | 49 |
| Teplotný rozsah | -40 °C až +280 °C |
| Kompatibilita | rúra, mraznička, chladnička, šokový chladič, umývačka riadu |
| Pôvod | Taliansko |
Časté otázky
Vaše otázky, naše rady
Aký je rozdiel medzi modelmi LS04 a LS01 s okrúhlym tvarom?
LS04 má oválny tvar s rozmermi 32 x 21 x 14 mm, ktorý je podlhovastejší než okrúhly tvar LS01 a dodá rovnakým prípravám odlišný vzhľad.
Je táto forma vhodná na slané dezerty?
Áno, oválny tvar sa hodí na slané peny či želé aj na sladké ganache a pralinky.
Ako dosiahnuť čisté vyklopenie?
Použite dobre temperovanú čokoládu a pred vyklopením ju nechajte úplne vykryštalizovať v chladničke. Na silikón netlačte.
Zistiť viac
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
