PME Cake - Glaçages
Biscuit Icing - Jaune 120g
Glaçage prêt à l'emploi jaune pour cookies et gâteaux.
Biscuit Icing Jaune est un glaçage prêt à l'emploi en flacon souple de 120 g, coloré au lutéine et au carotène, pour des décors lumineux sur cookies, cupcakes et gâteaux d'anniversaire.
Caractéristiques
120 g
Poids net
Jaune
Teinte
Prêt à l'emploi
Format
Utilisations recommandées
- Décor de cookies à la technique flood (contour puis remplissage)
- Effet drip sur gâteaux et cupcakes
- Finition de cake pops et bouchées sucrées
- Décors solaires et gâteaux d'anniversaire lumineux
Application : utiliser directement à la poche ou à la bouteille souple, sans chauffer ; le glaçage forme une fine croûte en séchant à l'air libre tout en restant semi-souple à l'intérieur.
Fiche technique
| Poids net | 120 g |
| Texture | Glaçage prêt à l'emploi, fluide à semi-épais |
| Base commune | Sucre, eau, amidon de maïs, sirop de sucre inverti, épaississants E466, E406, E410 |
| Allergènes | Peut contenir des traces de lait et de soja |
| Colorants | Lutéine E161b, carotène E160a |
Questions fréquentes
Ce jaune nécessite-t-il un avertissement enfant sur l'étiquette ?
Non, la lutéine E161b et le carotène E160a sont des colorants d'origine naturelle non concernés par l'avertissement européen sur les colorants azoïques.
Ce glaçage convient-il pour des cookies en forme de soleil ou de citron ?
Oui, sa teinte jaune franche se prête bien à ce type de décor lumineux.
Comment obtenir un jaune plus pâle ?
Mélanger une petite quantité de Biscuit Icing Blanc peut atténuer légèrement l'intensité, en testant sur une petite surface avant application.
Pour aller plus loin
Voir toute la gamme glaçages et drip et notre Biscuit Icing Blanc.
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