Silikomart · Gabarit de pochage
42 Chablons Ovales - 24 x 34 mm
Plaque gabarit pour éclairs et décors ovales réguliers
Ce chablon Silikomart propose 42 empreintes ovales de 24 x 34 mm sur une plaque rigide réutilisable, à placer sous une feuille de cuisson ou un tapis en silicone. Il permet de pocher des formes ovales régulières, adaptées aux petites pièces allongées comme les mini-éclairs ou biscuits à la cuillère.
42 empreintes
Format
24 x 34 mm
Dimensions
Réutilisable
Usage
Utilisations recommandées
- Pochage régulier de mini-éclairs ou biscuits à la cuillère ovales
- Repère pour petits fours et pièces allongées de taille identique
- Placé sous un tapis en silicone ou une feuille de cuisson translucide
- Gain de temps et de régularité pour la production en série
Utilisation : positionnez le chablon sous une feuille de cuisson fine ou translucide afin que les contours ovales restent visibles, puis retirez-le avant la cuisson. Un lavage à l'eau savonneuse suffit pour l'entretien entre deux utilisations.
Fiche technique
| Nombre d'empreintes | 42 |
| Dimensions par empreinte | 24 x 34 mm |
| Usage | Gabarit de pochage, non destiné à la cuisson directe |
| Entretien | Lavage à l'eau savonneuse |
| Type de produit | Accessoire réutilisable |
Questions fréquentes
Ce chablon convient-il pour des éclairs de taille classique ?
Le format 24 x 34 mm correspond à des pièces de petite taille, type mini-éclair ou biscuit à la cuillère ; pour des éclairs de taille standard, un gabarit aux dimensions plus grandes est préférable.
Le chablon se pose-t-il directement sur la plaque de cuisson ?
Il se place sous une feuille de cuisson ou un tapis en silicone fin, qui sert de support de pochage ; le chablon lui-même reste un repère, retiré avant l'enfournement.
Peut-on réutiliser le chablon de nombreuses fois ?
Oui, c'est un accessoire réutilisable : un nettoyage soigné à l'eau savonneuse après chaque usage permet de le conserver longtemps sans déformation.
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