FUNCAKES - Choco Pearls
Choco Pearls Metallic Green 60 g
Les billes chocolat vert métallisé pour palettes nature et fêtes de fin d'année.
Les Choco Pearls Metallic Green FUNCAKES 60 g sont des billes au cœur chocolat enrobées d'une couche verte chatoyante, pour cakes de Noël, créations végétales et palettes naturalistes.
Le vert métallisé se distingue du vert classique par son éclat, particulièrement photogénique sur fond foncé ou ivoire.
Caractéristiques techniques
4-5 mm
Diamètre
Bille standard
60 g
Contenance
Format signature
Chocolat
Cœur
Enrobage vert métallique
Utilisations recommandées
- Cake sapin de Noël : bordure verte métallique pour un effet festif en relief.
- Wedding cake botanique : décor vert chatoyant sur recouvrement ivoire.
- Drip cake thé matcha : coulures et perles vertes pour un effet premium.
- Buffet événementiel de saison : décor uniforme sur cakes et cupcakes.
À noter : L'enrobage chocolat commence à fondre au-delà de 28-30 °C : conserver et manipuler les billes à température ambiante fraîche (18-22 °C).
Fiche technique complète
| Marque | FUNCAKES (Pays-Bas) |
| Format | 60 g |
| Composition | Chocolat, colorants alimentaires |
| Colorant | Tartrazine E102, bleu brillant FCF E133 et argenté E174 |
| Avertissement | Colorant azoïque réglementé : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. |
| Usage recommandé | Décor de cakes et cupcakes, finition wedding cake, drip cake |
| Sans gluten | Oui |
| Allergènes | Contient lait, soja. Traces possibles de fruits à coque. |
| Conservation avant ouverture | 3 à 6 mois, pochette hermétique refermée, température ambiante fraîche (18-22 °C) |
| Cake décoré | 24 à 48 h, éclat métallique optimal dans les 24 h |
Questions fréquentes
Le vert contient-il un colorant soumis à avertissement enfant ?
Oui, la tartrazine (E102) entre dans la composition du vert et fait partie des six colorants azoïques soumis à la mention réglementaire sur l'attention des enfants, reprise dans le tableau technique ci-dessus.
Le vert métallique tient-il bien la lumière dans le temps ?
Le vert métallique a tendance à virer légèrement au jaune sous une exposition prolongée à la lumière : photographier le cake décoré en lumière neutre ou froide, peu après la pose.
Quelle différence avec les Boules Choco XXL ?
Les Choco Pearls font 4 à 5 mm de diamètre pour un semis discret, tandis que les Boules Choco XXL font 10 mm pour un effet relief plus impressionnant en cascade.
Pour aller plus loin
Compléter la gamme avec Metallic Gold, Metallic Pink ou Boules Choco XXL Pearl Blue. Explorer la collection Décors comestibles ou la collection FUNCAKES.
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