Le spray de graissage sans huile de palme Velly Food 500 ml graisse rapidement moules, plaques et plats de cuisson en pâtisserie et boulangerie professionnelles. Sa formulation à base d'huile de tournesol remplace l'huile de palme sans changer le résultat au démoulage.
Caractéristiques
- Contenance : 500 ml
- Forme : aérosol prêt à l'emploi
- Composition : huiles de tournesol à haute teneur oléique, huile de raisin, émulsifiant lécithine de tournesol (E322), propulseurs E943a, E943b, E944
- Usage : professionnel, pour moules, plaques et poêles de pâtisserie et boulangerie
Conseils d'utilisation
- Bien agiter la bombe avant utilisation.
- Tenir le spray en position verticale, valve vers le haut.
- Pulvériser à 25-30 cm du moule, plaque ou plat, en couche fine et homogène.
- Enfourner directement après application, sans essuyage.
À noter
Formulation à base de lécithine de tournesol : sans lécithine de soja.
Aérosol inflammable, récipient sous pression : ne pas percer, ne pas jeter au feu même vide, ne pas exposer à une température supérieure à 50 °C. Conserver à l'abri de la chaleur, des étincelles et de toute flamme nue. Tenir hors de portée des enfants.
Usage professionnel uniquement.
Questions fréquentes
Quelle quantité appliquer par moule ?
Une couche fine et homogène suffit : quelques secondes de pulvérisation à 25-30 cm couvrent l'ensemble de la surface sans excès de gras.
Ce spray remplace-t-il l'huile de palme sans changer le résultat ?
Oui, la base tournesol et huile de raisin offre le même pouvoir de démoulage qu'une formule à l'huile de palme, en couche fine et homogène.
Le spray laisse-t-il un goût ou une odeur sur la pâtisserie ?
Non, la formulation est neutre : elle ne modifie ni le goût ni l'odeur du produit fini après cuisson.
Voir aussi Spray de graissage 125 ml, la collection Spray de Graissage et Matériels & Moules à Chocolat.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
