SPRAY VELOURS
Spray Flocage Velours Marron 100 ml
Effet velours chocolat mat façon flocage, PME Cake
Le Spray Flocage Velours Marron PME Cake dépose un flocage mat couleur chocolat, très utilisé sur les entremets et bûches pour un rendu façon velours sans passer par un pistolet à peinture professionnel.
Sa teinte brune s'utilise seule pour un effet chocolat noir mat, ou en base avant l'ajout de décors contrastés (fruits, feuilles d'or, poudres).
100 ml
CONTENANCE
Aérosol
FORMAT
Marron chocolat
TEINTE
Utilisations recommandées
- Effet velours chocolat sur mousse ou ganache montée bien froide
- Finition d'entremets et bûches façon pâtisserie professionnelle
- Base sombre pour faire ressortir des décors clairs ou dorés
À noter : La surface doit être très froide, idéalement congelée en surface, pour que le flocage accroche uniformément sans traînée.
Sur quelle température de surface faut-il vaporiser ?
Sur une préparation bien froide, idéalement congelée en surface, condition indispensable pour obtenir le grain velouté caractéristique du flocage.
Ce marron est-il uni ou légèrement nuancé ?
Le voile est un marron chocolat mat homogène. La nuance perçue peut légèrement varier selon la couleur de la base en dessous, visible par transparence sur une couche fine.
Peut-on mélanger cette teinte avec le velours blanc pour un effet dégradé ?
Oui, en vaporisant d'abord le blanc puis en superposant partiellement le marron en bordure, on obtient un dégradé façon écorce, technique courante sur les bûches de Noël.
Pour aller plus loin
Voir aussi le Spray Flocage Velours Blanc et toute la gamme Spray Velours.
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