Colorant alimentaire hydrosoluble en poudre, format professionnel 1 kg
Ce colorant en poudre hydrosoluble vert de Silikomart, en format professionnel de 1 kg, colore glaçages, pâtes à sucre, sirops et préparations aqueuses. Sa forme concentrée permet un dosage progressif pour ajuster précisément l'intensité de la teinte vert.
| Format | 1 kg |
|---|---|
| Couleur | Vert |
| Type | Colorant alimentaire hydrosoluble en poudre |
| Usage conseillé | Pâtes à sucre, glaçages, sirops, macarons |
| Conservation | Lieu sec et tempéré, à l'abri de la lumière et de l'humidité |
Non, un colorant hydrosoluble ne se disperse pas correctement dans une matière grasse comme le chocolat ou le beurre de cacao ; pour ces usages, préférez un colorant liposoluble.
Le dosage dépend de l'intensité recherchée et du type de préparation ; il est recommandé d'incorporer la poudre progressivement, en testant sur une petite quantité avant de colorer l'ensemble du lot.
La composition détaillée de ce format n'étant pas communiquée dans le détail par le fournisseur, il convient de vérifier la liste d'ingrédients sur l'étiquette reçue : les colorants de cette famille de teinte sont fréquemment soumis à l'avertissement réglementaire sur l'activité et l'attention des enfants lorsqu'ils reposent sur certains colorants de synthèse.
Retrouvez toutes nos teintes hydrosolubles dans notre colorants en poudre colorants alimentaires gamme Silikomart
