Rainbow Dust - Colorant en poudre
Colorant en Poudre - Sunset Yellow
Colorant alimentaire en poudre, jaune lumineux
Le Colorant en Poudre Sunset Yellow de la gamme Plain and Simple de Rainbow Dust apporte une teinte jaune vive et lumineuse à vos créations pâtissières. Formulé avec le colorant E102, il s'applique à sec au pinceau ou se dilue dans l'extrait de citron pour créer une peinture comestible. La forme poudre n'apporte aucune humidité et se conserve longtemps dans son pot refermé.
Caractéristiques
- Contenance
- 5 g
- Colorant
- E102
- Application
- 2 modes
Utilisations
- Application à sec au pinceau pour un jaune lumineux sur pâte à sucre ou fondant.
- Dilution dans l'extrait de citron ou un rejuvenator pour peindre des détails précis.
- Incorporation dans buttercream, glaçage royal ou chocolat blanc tempéré.
- Décors sur thèmes estivaux, floraux ou fruités : citron, tournesol, agrumes.
Fiche technique complète
| Marque | Rainbow Dust |
|---|---|
| Contenance | 5 g |
| Composition | Colorant E102 |
| Mode d'application | Poudrage à sec ou peinture après dilution dans l'extrait de citron |
| Compatibilité | Pâte à sucre, fondant, glaçage royal, buttercream, chocolat tempéré |
| Conservation | Pot refermé, à température ambiante, à l'abri de l'humidité et de la lumière |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Quel diluant utiliser pour peindre avec ce colorant ?
L'extrait de citron ou un rejuvenator alimentaire sont recommandés : versez quelques gouttes sur une pointe de poudre jusqu'à obtenir une consistance crémeuse.
Peut-on l'utiliser sur du chocolat blanc tempéré ?
Oui, la poudre s'incorpore directement dans le chocolat fondu sans grainer, pour un jaune homogène sans altérer la cristallisation.
Combien de temps se conserve le pot une fois ouvert ?
Plusieurs années si le pot reste hermétiquement fermé, à l'abri de l'humidité et de la lumière directe.
Ressources complémentaires
Colorants en poudre · Colorant Tarte au Citron · Colorant Radical Red · Univers Rainbow Dust
Pour aller plus loin
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