DOWELS PLASTIQUE
Goujons en Polypropylène 30 cm
Support ajustable et réutilisable pour gâteaux à étages, Decora
Description
Ce goujon en polypropylène alimentaire de 30 cm sert au montage des gâteaux à étages et wedding cakes. Lavable à la main et réutilisable, il se coupe facilement aux ciseaux pour s'ajuster à la hauteur exacte de chaque étage.
Caractéristiques
30 cm
Longueur
Polypropylène
Matière
Alimentaire
Réutilisable
Entretien
Lavable à la main
Utilisation
- Insérer verticalement jusqu'au plateau du dessous
- Marquer la hauteur exacte de l'étage puis couper le surplus aux ciseaux
- Poser un cake drum entre chaque étage pour répartir le poids
- Laver à la main après usage pour réutiliser
Contrairement au bois à usage unique, ce goujon en polypropylène se lave et se réutilise, un choix économique pour une activité régulière.
Questions fréquentes
Combien de goujons prévoir par étage ?
Comptez généralement 5 à 8 goujons disposés en cercle régulier selon le poids de l'étage supérieur, avec un cake drum intermédiaire pour bien répartir la charge.
Peut-on réellement les réutiliser ?
Oui, contrairement au bois qui est poreux, le polypropylène ne retient pas les jus du gâteau. Lavez-les à la main après chaque usage avant de les réutiliser.
Comment ajuster la longueur à mon gâteau ?
Insérez le goujon jusqu'au plateau du dessous, marquez la hauteur exacte de l'étage, retirez-le puis coupez le surplus aux ciseaux. Il doit affleurer la surface avant de poser l'étage suivant.
Pour aller plus loin
Découvrez aussi nos dowels en bois pré-coupés 16 et 30 cm, et la collection Decora ou le rayon pâtisserie professionnelle.
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