Decora Gold Line
Moule Angel Flower Ø22 cm, Double Base
Acier carbone antiadhésif, tube central amovible et fond plein interchangeables
Présentation
Le moule Angel Flower de la gamme Gold Line Decora propose deux configurations dans une seule référence : une base à tube central amovible pour les angel food cakes et chiffon cakes en forme de couronne fleur, et une base à fond plein pour les gâteaux d'anniversaire ou de goûter en forme de fleur pleine.
Ø 22 cm
Diamètre
H 10 cm
Hauteur
6 à 8 parts
Format familial
Caractéristiques
- Acier carbone antiadhésif, finition dorée Gold Line
- Double base interchangeable : tube central amovible ou fond plein
- Forme fleur à 6 pétales, effet gâteau de fête sans décor supplémentaire
- Changement de configuration en quelques secondes
À noter : pour un angel food cake ou un chiffon cake, laisser le gâteau refroidir complètement tête en bas avant de démouler, technique indispensable pour les pâtes à base de blancs en neige.
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre les deux bases ?
La base à tube central convient aux angel food cakes et chiffon cakes en forme de couronne. La base à fond plein permet de réaliser un gâteau fleur complet, sans cheminée centrale.
Peut-on l'utiliser pour un cake classique ?
Oui, avec la base à fond plein, ce moule convient aussi à un quatre-quarts ou un cake traditionnel à base de beurre, oeufs et sucre.
Combien de parts prévoir avec ce format ?
Le format Ø 22 x H 10 cm convient pour 6 à 8 parts généreuses, adapté au goûter comme au dessert de fin de repas.
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