Silikomart - Chablon Décor
Chablon Moustache
72 moustaches décoratives en 2 tailles, pour habiller entremets et bûches.
Le chablon Moustache permet de réaliser jusqu'à 72 moustaches décoratives en deux tailles, pour habiller entremets, bûches et desserts individuels d'un décor net en chocolat ou en sucre.
Caractéristiques
72
DÉCORS MAX
2 tailles
39x12 ET 70x21 MM
2 tapis A4
FORMAT
Utilisations recommandées
- Décors moustache en chocolat, caramel ou isomalt
- Pose sur entremets et bûches de vitrine
- Sucre tiré pour des décors filants et brillants
À noter : étalez le chocolat tempéré finement à la spatule puis démoulez une fois la cristallisation complète, pour un décor net sans casse.
Fiche technique complète
| Marque | Silikomart |
| Format des tapis | 2 tapis A4, environ 297 x 210 mm |
| Nombre de décors | 72 moustaches, 2 tailles |
| Petite taille | 39 x 12 mm |
| Grande taille | 70 x 21 mm |
| Matières compatibles | Chocolat, caramel, isomalt, sucre tiré |
| Entretien | Congelable, four, lave-vaisselle, réutilisable |
Questions fréquentes
Combien de décors obtient-on par jeu de tapis ?
Jusqu'à 72 moustaches réparties en 2 tailles.
Quelles matières peut-on utiliser ?
Chocolat, caramel, isomalt et sucre tiré.
Ce chablon est-il réutilisable ?
Oui, il est souple, durable et lavable au lave-vaisselle.
Pour aller plus loin
Complétez vos décors avec les matériels à chocolat et les décorations en sucre.
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