Pâte à Sucre - Tropical Orange 250g
Pâte à Sucre - Tropical Orange 250g

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FUNCAKES - Pâte à Sucre

Pâte à Sucre Tropical Orange 250 g

L'orange tropical solaire pour cakes mangue, abricot et créations estivales.

Présentation

La pâte à sucre Tropical Orange FUNCAKES 250 g propose une teinte prête à l'emploi pour le recouvrement, le modelage et les découpes. La teinte de l'été : mangues, abricots, papayes, soleil couchant.

Ce format (250 g) est un format découverte pour essais, petits projets et artisans : recouvre 1 cake de 15 à 18 cm ou habille 12 à 18 cupcakes.

Caractéristiques

250 g
Format
recouvre 1 cake de 15 à 18 cm ou habille 12 à 18 cupcakes
Orange solaire
Famille de teinte
Nuance identifiée pour le maillage de la gamme FUNCAKES
Souple
Texture
Parfum guimauve naturelle

Utilisations recommandées

  • Cake été tropical : recouvrement avec fruits exotiques modelés
  • Drip cake mangue-passion : coulures orange avec écorces d'oranges confites
  • Wedding cake d'été : palette orange-rose pour un mariage estival
  • Base de coloration : mélanger avec un colorant gel pour ajuster ou intensifier la nuance

À noter : Le Tropical Orange se distingue du Tiger Orange par une nuance plus douce et plus chaude, moins rouge.

Composition, allergènes et certifications

Ingrédients de base Sucre, sirop de glucose, matière grasse végétale (palme, palme kernel), eau, humectant E422, émulsifiant E471, épaississants E415 et E466, arôme, conservateur E200, acidifiant E330
Colorant E129 (rouge allura AC), E102 (tartrazine)
Marque FUNCAKES (Pays-Bas)
Allergènes Peut contenir des traces de fruits à coque (amandes)
Sans gluten Oui
Sans lactose Oui
Avertissement E129, E102 : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention des enfants

Questions fréquentes

Comment éviter que la pâte à sucre se fissure au recouvrement ?

Pétrir la pâte 2 à 3 minutes pour l'assouplir, étaler à 4 ou 5 mm d'épaisseur et lisser du centre vers les bords sans laisser de bulle d'air. En cas de fissure, lisser au doigt avec une goutte d'eau.

Astuce Tropical Orange ?

Le Tropical Orange se distingue du Tiger Orange par une nuance plus douce et plus chaude, moins rouge.

Dans quelles occasions utiliser la teinte Tropical Orange ?

Cette teinte convient particulièrement à : Cake été tropical (recouvrement avec fruits exotiques modelés) ; Drip cake mangue-passion (coulures orange avec écorces d'oranges confites).

Pour aller plus loin

Compléter la palette FUNCAKES avec Old Rose 250 g, ou parcourir la collection Pâte à sucre et la collection FUNCAKES Patissland.

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