Silikomart
Moule Vesuvio 85, 6 cônes à cœur ouvert
Ø 80 mm x hauteur 40 mm, cheminée centrale
Le moule Vesuvio 85 façonne 6 entremets coniques individuels percés d'une cheminée centrale, pensée pour loger un insert, un cœur coulant ou un décor rapporté après démoulage.
6
cavités
Ø 80 mm
x h 40 mm
85 ml
par cavité
Utilisations recommandées
- Mousses et bavarois individuels
- Parfaits glacés à cœur garni
- Entremets coniques pour buffets et cérémonies familiales
- Desserts à insert fruité ou praliné
Conseil : Congelez l'entremets avant de retirer le moule pour un démoulage net qui préserve la cheminée centrale.
Fiche technique
| Matière | Silicone platine 100% alimentaire |
| Résistance thermique | -60°C à +230°C |
| Dimensions cavité | Ø 80 mm, hauteur 40 mm |
| Nombre de cavités | 6 |
| Volume | 85 ml par cavité, 510 ml au total |
| Lavage | Lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Combien de cônes obtient-on par moule ?
Six cavités coniques de 85 ml chacune, soit 510 ml au total.
À quoi sert la cheminée centrale ?
À loger un insert coulant, un cœur confit ou un décor rapporté après démoulage.
Le moule passe-t-il au four et au congélateur ?
Oui, il résiste de -60°C à +230°C.
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Voir d'autres formats individuels dans la moules à entremets, à finir au spray velours ou au glaçages miroir.
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