SILIKOMART
Moule Diamante, 18 facettes
Bonbons et bouchées façon diamant
Le moule Diamante taille bonbons de chocolat, caramels et petites bouchées en diamants à facettes. Ses 18 cavités produisent des pièces régulières dont les arêtes accrochent la lumière, un rendu joaillier pour les coffrets et présentations.
18
empreintes
facettes
forme
flexible
silicone
Utilisations recommandées
- Bonbons de chocolat tempéré à facettes brillantes
- Caramels et gelées translucides en forme de diamant
- Coffrets de confiserie pour les fêtes
À noter : les facettes ne pardonnent pas les bulles : tapotez le moule rempli sur le plan de travail jusqu'à disparition des remontées d'air.
Fiche technique
| Matière | silicone flexible Silikomart |
| Plage de température | -60 °C à +230 °C |
| Empreintes | 18 x forme diamant à facettes |
| Compatibilité | four, réfrigérateur, surgélation, lave-vaisselle |
| Usage | bonbons, chocolats, confiseries |
Questions fréquentes
Quelles préparations donnent le meilleur rendu ?
Le chocolat tempéré et les gelées translucides exploitent au mieux le jeu de facettes.
Comment accentuer l'effet bijou de ces pièces ?
Des poudres scintillantes et nacrées appliquées après démoulage.
Quels autres moules de confiserie choisir ?
Les matériels et moules à chocolat de la gamme Silikomart.
Pour aller plus loin
Voir les matériels et moules à chocolat et les poudres pailletées.
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