Silikomart
Moule Truffles 120, 8 Demi-sphères
Ø 62 mm, hauteur 52 mm
Le moule Truffles 120 réalise 8 truffes ou demi-sphères parfaitement calibrées. Sa bordure innovante arrondit la base des pièces et facilite le démoulage, pour des monoportions régulières.
8
cavités
Ø 62 mm
x h 52 mm
117 ml
par cavité
Utilisations recommandées
- Truffes et monoportions calibrées
- Entremets glacés en demi-sphère
- Cœur coulant associé à un moule Mini Truffles
- Pièces vitrine pour chocolaterie
Conseil : Posez le moule sur une plaque perforée avant de couler l'appareil, et démoulez après une prise complète au froid pour un rendu net.
Fiche technique
| Matière | Silicone platine 100% |
| Résistance thermique | -60°C à +230°C |
| Dimensions cavité | Ø 62 mm, hauteur 52 mm |
| Nombre de cavités | 8 |
| Volume | 117 ml par cavité, 936 ml au total |
| Lavage | Lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Quelle quantité contient chaque empreinte ?
117 ml par cavité, soit 936 ml pour les 8 empreintes.
Peut-on obtenir un cœur coulant ?
Oui, en associant un moule Mini Truffles pour insérer un cœur à découvrir au centre.
Le moule passe-t-il au congélateur ?
Oui, il résiste de -60°C à +230°C et convient à la cellule de refroidissement rapide.
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