MOULE ROND
Moule Rond Extra Profond Hauteur 10 cm
Aluminium anodisé, 4 diamètres au choix
Ce moule rond Wilton de la gamme Decorator Preferred, en aluminium anodisé, permet de cuire une base haute de 10 cm en une seule cuisson, idéale pour les layer cakes et wedding cakes structurés. Il est proposé en 4 diamètres au choix : 10, 15, 20 ou 25 cm, tous à hauteur constante de 10 cm.
10 cm
hauteur
10/15/20/25 cm
diamètres
Anodisé
aluminium
Caractéristiques
- Aluminium anodisé, résistant à la rouille et durable dans le temps
- Hauteur constante de 10 cm sur les 4 diamètres proposés
- Bords extra larges pour une manipulation facile, même chargé de pâte
- Cuisson homogène adaptée aux pâtes lourdes de layer cake
- Lavage à la main uniquement, à éviter au lave-vaisselle
À noter : Utilisez des bandes de cuisson humides autour du moule pour une cuisson plus uniforme du centre au bord, sans dôme central à araser ensuite.
Fiche technique
| Marque | Wilton Decorator Preferred |
| Matière | Aluminium anodisé |
| Hauteur | 10 cm |
| Diamètres disponibles | 10, 15, 20, 25 cm |
| Bords | Extra larges |
| Entretien | Lavage à la main |
Questions fréquentes
Quel diamètre choisir pour un wedding cake à étages ?
Les 4 diamètres (10, 15, 20, 25 cm) permettent de composer plusieurs étages de tailles différentes pour un montage à niveaux.
Pourquoi une hauteur de 10 cm est-elle utile pour un layer cake ?
Elle permet de cuire une base haute en une seule fournée, à découper ensuite à la lyre en plusieurs couches égales plutôt que de cuire chaque couche séparément.
Comment éviter le dôme central lors de la cuisson ?
En utilisant des bandes de cuisson humides autour du moule, qui régulent la température des bords pendant la cuisson.
Pour aller plus loin
Collection Wilton, Moule à Layer Cake, Moules Ronds, Carrés, Rectangles & Coeurs.
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