Matfer - Fouets
Fouet Inox Exoglass, 25 cm
Fouet professionnel en acier inoxydable à manche Exoglass, pour un usage intensif en pâtisserie.
Ce fouet Matfer allie robustesse, ergonomie et hygiène pour une utilisation intensive au quotidien. Les fils en acier inoxydable à mémoire de forme restent invrillables dans la durée, tandis que le manche Exoglass, matériau composite étanche, assure une prise en main confortable et isolante.
Caractéristiques techniques
25 cm
Longueur totale
15 cm
Fils utiles
Exoglass
Manche
77 g
Poids net
Conseils d'utilisation
- Émulsions, sauces, appareils à crèmes ou entremets
- Préparations chaudes en cuisson directe ou préparations à froid
- Travail intensif en pâtisserie, cuisine ou laboratoire professionnel
À noter : les fils inox à mémoire de forme ne se déforment pas dans le temps. Le manche Exoglass, étanche et isolant thermique, se lave facilement à la main ou au lave-vaisselle.
Questions fréquentes
Ce fouet convient-il aux préparations chaudes ?
Oui, il peut être utilisé en cuisson directe comme sur des préparations froides.
Le manche Exoglass résiste-t-il à la chaleur ?
Oui, ce matériau composite est isolant thermique et étanche, adapté à un usage intensif.
Peut-on passer ce fouet au lave-vaisselle ?
Oui, l'inox et le manche Exoglass supportent le lave-vaisselle sans altération.
Pour aller plus loin
Découvrir la collection Matfer ou l'ensemble des Fouets & Maryses.
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