Silikomart · Protection
Gant en Silicone Résistant 250 °C
Gant de protection thermique pour manipulation au four
Le gant en silicone Silikomart protège la main jusqu'à 250°C lors de la manipulation de plaques, moules ou plats sortant du four. Sa texture texturée en silicone assure une bonne prise, y compris sur des surfaces lisses ou légèrement grasses.
250 °C
Résistance
Silicone
Matière
Une taille
Format
Utilisations recommandées
- Manipulation de plaques et moules sortant du four
- Protection lors du démoulage de pièces chaudes
- Prise en main de plats et grilles à haute température
- Usage en cuisine comme en laboratoire de pâtisserie
Entretien : le gant se lave à l'eau chaude savonneuse et sèche rapidement grâce au silicone. Vérifiez l'absence de coupures ou de déchirures avant chaque utilisation intensive en cuisine professionnelle.
Fiche technique
| Résistance thermique | Jusqu'à 250 °C |
| Matière | Silicone alimentaire texturé |
| Préhension | Surface antidérapante |
| Entretien | Lavage à l'eau chaude savonneuse |
| Usage | Four, plaques, moules, plats chauds |
Questions fréquentes
Le gant convient-il pour sortir un moule directement du four ?
Oui, sa résistance thermique jusqu'à 250°C couvre la grande majorité des cuissons en four domestique et professionnel.
Le silicone glisse-t-il sur des moules mouillés ou gras ?
La texture du gant est conçue pour offrir une bonne accroche même sur des surfaces légèrement grasses, mais il reste préférable d'essuyer un excès d'huile avant manipulation.
Peut-on utiliser ce gant pour manipuler du sucre cuit ?
Le gant protège contre la chaleur sèche d'un four ou d'une plaque ; pour le sucre cuit à très haute température, des gants spécifiques anti-projection sont recommandés en complément.
Pour aller plus loin
Retrouvez tout notre matériel de protection dans notre outillage pâtisserie pro gamme Silikomart
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