Pâte à Sucre Purple - 250g
Pâte à Sucre Purple - 250g

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Pastry Colours - Pâte à Sucre

Pâte à Sucre Violette - 250 g

Fondant prêt à l'emploi, saveur vanille, pour couvrir et modeler vos créations en cake design.

La pâte à sucre violette Pastry Colours offre une couverture lisse et une bonne modelabilité pour habiller gâteaux, cupcakes et pièces montées d'une teinte profonde et uniforme. Sa saveur vanillée reste discrète pour ne pas dominer le goût du gâteau.

Caractéristiques

250 g
Poids
Vanille
Saveur
Prêt à l'emploi
Format

Conseils d'utilisation

  • Couverture de gâteaux et cupcakes en une seule couche lisse
  • Modelage de décors et figurines de cake design
  • Pétrissage plus ferme que les pâtes à sucre claires : travailler la pâte pour l'assouplir avant étalage
  • Adaptée aux wedding cakes, baby shower et cérémonies familiales aux tons violets

À noter : cette pâte contient les colorants E131 et E122 ; selon l'étiquetage d'origine, E122 peut avoir des effets sur l'activité et l'attention des enfants. Conserver entre 18 et 25 °C, humidité relative sous 50%, à l'abri de la lumière. Sans gluten, certifiée Casher et Halal.

Questions fréquentes

Pourquoi cette pâte à sucre est-elle plus difficile à travailler qu'une pâte blanche ?

Les pâtes à sucre foncées demandent davantage de pétrissage pour obtenir une texture lisse et homogène avant l'étalage. Un léger réchauffement dans les mains facilite le travail.

Cette pâte à sucre convient-elle aux personnes intolérantes au gluten ?

Oui, elle est formulée sans gluten. Elle est également certifiée Casher et Halal.

Peut-on l'utiliser pour un wedding cake ou une pièce de cérémonie familiale ?

Oui, sa teinte violette profonde et sa finition lisse conviennent aux wedding cakes, baby shower et cérémonies familiales recherchant une couleur soutenue.

Pour aller plus loin

Découvrez toute la gamme de pâte à sucre Patissland.

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