Patisse - Plaques de cuisson
Plaque de Cuisson Extensible - 33 à 47,7 cm
Petite ou grande, elle se plie à votre four
Cette plaque de cuisson extensible, en acier antiadhésif, de la marque Patisse, coulisse d'un format four standard de 33 cm à un format four professionnel de 47,7 cm, pour s'adapter à toutes les préparations.
Caractéristiques
33 à 47,7 cm
Longueur
ajustable
Acier antiadhésif
Matière
250°C
Résistance
fours traditionnels et pro
Utilisation
- Adaptation à différents fours (standard ou professionnel) avec une seule plaque
- Petites fournées en mode compact 33 cm, grandes fournées en mode 47,7 cm
- Biscuits, cookies, génoises et viennoiseries selon le format choisi
À noter : tapissez de papier sulfurisé ou d'un tapis silicone pour préserver le revêtement antiadhésif sur la longueur, et lavez à la main.
Fiche technique complète
| Marque | Patisse |
| Matière | Acier antiadhésif |
| Dimensions | 33 à 47,7 cm de longueur ajustable |
| Compatibilité four | Traditionnel, chaleur tournante, professionnel (jusqu'à 250°C) |
| Entretien | Lavage à la main recommandé |
Questions fréquentes
Comment fonctionne le mécanisme extensible ?
Un mécanisme coulissant permet d'ajuster la longueur de la plaque de 33 cm à 47,7 cm selon la taille du four ou de la fournée.
Pourquoi choisir cette plaque plutôt qu'un format fixe ?
Elle évite d'avoir plusieurs plaques pour différents fours ou différentes tailles de fournée : une seule plaque couvre les deux usages.
Quelle est la différence avec la Plaque Perforée 40 x 30 cm ?
Cette plaque ajuste sa longueur mais n'est pas perforée ; la Plaque Perforée 40 x 30 cm a un format fixe et des perforations pour une cuisson plus rapide et croustillante.
Pour aller plus loin
Pour un format fixe perforé, voir la Plaque Perforée 40 x 30 cm. Toute la gamme sur la collection Patisse.
Livraison et expédition
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