Pavoni - Moule en Silicone
Kit 2 Moules Onda
Pavoni GG080S by Paolo Griffa, effet vague
Le kit Onda GG080, conçu par Paolo Griffa pour Pavoni Italia, associe 2 moules en silicone platine superposables au format 250 x 250 mm. Ils impriment sur une pâte, un chocolat ou une tuile des ondulations régulières d'environ 5 à 6 mm de hauteur.
Caractéristiques techniques
2
Moules superposables
Format carré
250 x 250 mm
Dimensions
Par moule
-40 / +280°C
Plage thermique
Four, congélateur
Utilisations
- Pâtes sucrées ou feuilletées texturées pour un millefeuille au relief ondulé
- Chocolat tempéré ou tuiles fines pour des décors en vagues régulières
- Biscuits, sablés et croustillants avec un relief marqué
À noter : nettoyez à l'eau tiède et séchez complètement avant stockage, sans objet tranchant ou abrasif pour préserver la surface du silicone.
Fiche technique complète
| Référence | GG080, Onda by Paolo Griffa |
| Composition | 2 moules superposables en silicone platine |
| Dimensions | 250 x 250 mm (format carré) |
| Relief obtenu | Ondulations régulières, environ 5 à 6 mm de hauteur |
| Fabrication | Italie, qualité professionnelle Pavoni |
| Plage de température | -40°C à +280°C |
| Entretien | Compatible lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Comment utilise-t-on les 2 moules du kit Onda ?
On dépose la pâte ou le chocolat sur le premier moule, puis on superpose le second, face ondulée contre la préparation, avant cuisson ou cristallisation.
Quel relief obtient-on exactement ?
Des vagues régulières d'environ 5 à 6 mm de hauteur, reproduites sur toute la surface de la plaque de 250 x 250 mm.
Ce kit convient-il au chocolat et aux pâtes feuilletées ?
Oui, il s'utilise pour des pâtes sucrées ou feuilletées, des tuiles fines et des décors en chocolat tempéré.
Pour aller plus loin
Découvrez la gamme Pavoni et nos moules professionnels.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
