Pavoni - Moule en Silicone
Moule Mister
Gamme Pavoflex, 12 monoportions aux formes douces et lisses
Le moule Mister PX4343 propose 12 empreintes aux formes douces et lisses, prêtes à accueillir glaçages et décors pour des monoportions raffinées. Utilisable au four comme en cellule de refroidissement rapide.
Caractéristiques techniques
12
EMPREINTES
90 ml
VOLUME PAR EMPREINTE
-40 / +250 °C
TEMPÉRATURE
Utilisations
- Monoportions à glacer
- Entremets individuels
- Desserts glacés
- Finitions glaçage miroir ou spray velours
À noter : Démoulez après congélation complète pour préserver la netteté de la forme lisse. Lavez à l'eau chaude et détergent doux, séchez avant rangement à plat.
Fiche technique complète
| Marque / Gamme | Pavoni, Pavoflex |
| Référence | PX4343 |
| Forme | Arrondie, lisse et symétrique |
| Dimensions plaque | 300 x 400 mm |
| Nombre d'empreintes | 12 |
| Dimensions d'une empreinte | 58 x 58 mm, hauteur 33 mm |
| Volume | Environ 90 ml |
| Matière | Silicone platine qualité alimentaire |
| Résistance thermique | -40 °C à +250 °C |
Questions fréquentes
Quelle est la forme des empreintes du moule Mister ?
Une forme douce, lisse et symétrique de 58 x 58 mm, pensée pour des monoportions prêtes à glacer.
Quelle différence avec le moule Turn PX4342 ?
Le Mister a une forme plus ramassée et symétrique (58 x 58 mm, 90 ml), tandis que le Turn est plus allongé et asymétrique (80 x 46 mm, 100 ml).
Le moule passe-t-il au four et au congélateur ?
Oui, il résiste de -40 °C à +250 °C.
Pour aller plus loin
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