Pavoni - Moule en Silicone
Moule MINI Cacahuète - PX3230
16 empreintes cacahuète, format mignardise 20 ml
Le moule MINI Cacahuète PX3230 de Pavoni reproduit en silicone la forme allongée en deux lobes d'une cacahuète, en 16 empreintes de 20 ml. Motif graphique uniquement : le silicone n'apporte aucun arôme.
Caractéristiques techniques
16
Empreintes
55 x 26 x 23 mm
20 ml
Volume/empreinte
320 ml plaque complète
-40°C / +250°C
Température
Utilisations
- Plateaux de mignardises pour traiteur et catering
- Bonbons de chocolat et pralines
- Buffets de réception et cocktails dînatoires sans alcool
- Mousses et entremets en bouchée
À noter : chocolat tempéré et passage au froid avant démoulage pour une finition brillante. Nettoyage à l'eau chaude et savon doux, stérilisation four possible 2 minutes à 150°C.
Fiche technique complete
| Référence | PX3230 |
| Gamme | Pavoflex |
| Dimensions de la plaque | 300 x 175 mm |
| Empreintes | 16 x 55 x 26 x 23 mm |
| Volume | 20 ml/empreinte, 320 ml la plaque |
| Matière | Silicone platine non adhérent |
| Température d'utilisation | -40°C à +250°C |
Questions frequentes
Ce moule donne-t-il un goût de cacahuète ?
Non, il reproduit uniquement la silhouette de la cacahuète ; le silicone n'ajoute aucun arôme.
Quelle est la contenance totale de la plaque ?
320 ml au total pour les 16 empreintes de 20 ml chacune.
Ce moule convient-il aux événements et buffets ?
Oui, le format mignardise est adapté aux plateaux traiteur, buffets de réception et cocktails dînatoires sans alcool.
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