Pavoni - Moule en Silicone
Moule Slake by N. Bacheyre
8 tranches individuelles et un emporte-pièce signés Nicolas Bacheyre
Conçu par Pavoni avec le chef pâtissier français Nicolas Bacheyre, le moule Slake réalise 8 portions en forme de tranche de gâteau, pour une présentation individuelle nette et régulière. L'emporte-pièce fourni découpe la base à la forme exacte.
Caractéristiques techniques
8
Cavités
~50 ml
Volume/cavité
300 x 175 mm
Dimensions moule
Utilisations
- Portions individuelles type part de gâteau, entremets ou mousses
- Desserts de vitrine présentés à l'unité
- Association avec l'emporte-pièce fourni pour découper la base ou l'insert
À noter : Congeler avant démoulage pour préserver la netteté de l'angle de la tranche. Le moule et l'emporte-pièce se lavent à l'eau chaude ou au lave-vaisselle. Sécher avant rangement pour éviter toute trace.
Fiche technique complète
| Marque | Pavoni |
| Designer | Nicolas Bacheyre |
| Forme | Tranche de gâteau individuelle |
| Dimensions du moule | 300 x 175 mm |
| Dimensions par cavité | 114 x 39 x h 20 mm |
| Volume par cavité | ~ 50 ml |
| Nombre de cavités | 8 |
| Accessoire inclus | Emporte-pièce forme Slake |
| Matériau | Silicone alimentaire haute qualité |
Questions fréquentes
L'emporte-pièce est-il vendu avec le moule ?
Oui, l'emporte-pièce à la forme Slake est inclus pour découper précisément la base ou l'insert de chaque part.
Combien de portions le moule Slake réalise-t-il en une fois ?
8 cavités identiques, pour une production en série de parts individuelles homogènes.
Quel volume de préparation prévoir par cavité ?
Environ 50 ml par cavité, à ajuster selon l'épaisseur des couches de la préparation.
Pour aller plus loin
Voir aussi la gamme Pavoni et les moules professionnels.
Livraison et expédition
Délais de préparation et livraison
- Préparation de votre commande : 0 à 2 jours ouvrés
- Livraison France, Belgique, Allemagne : 1 à 2 jours ouvrés
- Livraison Europe : 2 à 5 jours ouvrés
- Click & Collect Osny : disponible sous 24-48h
Frais d'expédition
- France, Belgique, Allemagne : selon poids
- Europe : selon pays et poids
- Click & Collect Osny : gratuit
Les frais exacts sont calculés automatiquement à la caisse.
