Pavoni - Moule en Silicone
Moule Twirl by E. Forcone - TOP30
Le grand disque tourbillon en cavité unique pour entremets à partager
Le moule Twirl TOP30 reprend le motif tourbillonnant signé Emmanuele Forcone sur une cavité unique de plus grand diamètre, taillée pour finaliser un entremets complet plutôt qu'une monoportion.
Caractéristiques techniques
1
Cavité
Ø 160 mm
Diamètre
160 ml
Volume
Utilisations
- Disque de finition tourbillon pour entremets à partager
- Glaçage ou mousse démoulé après congélation
- Décor rapporté sur gâteau de cérémonie familiale ou d'occasion festive
À noter : Démouler la préparation congelée pour un motif net et sans marque. Lavage à l'eau chaude et liquide vaisselle doux, compatible lave-vaisselle. Éviter les produits abrasifs pour préserver le relief du motif.
Fiche technique complète
| Marque | Pavoni |
| Designer | Emmanuele Forcone |
| Motif | Twirl - tourbillon |
| Diamètre | 160 mm |
| Hauteur | 10 mm |
| Volume | 160 ml |
| Nombre de cavités | 1 |
| Résistance thermique | -40 °C à +280 °C |
Questions fréquentes
Quelle est la différence entre le TOP30 et le TOP29 ?
Le TOP30 propose une seule cavité de 160 mm de diamètre (160 ml), pensée pour un entremets entier ; le TOP29 compte 2 cavités plus petites de 140 mm pour des monoportions.
Pour combien de convives ce disque est-il adapté ?
Un diamètre de 160 mm convient à un entremets à partager, format familial ou petit comité.
Le moule Twirl passe-t-il au four ?
Oui, il résiste de -40 °C à +280 °C, pour une utilisation au congélateur comme au four.
Pour aller plus loin
Découvrez la gamme Pavoni et les moules à entremets.
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