PME Cake - Candy Melts
Candy Buttons PME Cake Vert 340 g
Pistoles à fondre vert franc pour cake pops sapin de Noël, thèmes jungle et safari, drip cakes botaniques.
Les Candy Buttons PME Cake Vert 340 g sont des pistoles à fondre teintées à la tartrazine (E102) et au bleu brillant FCF (E133), parfumées vanille. Le sachet refermable de 340 g convient à l'enrobage de cake pops, aux drip cakes et au dipping de biscuits ou de fruits.
Le vert franc convient aux sapins de Noël en cake pops, aux thèmes jungle et safari, et aux drip cakes botaniques toute l'année.
Caractéristiques
340 g
Contenance
Sachet refermable
Oui
Sans gluten
30 sec
Fonte au micro-ondes
Par bains, à puissance moyenne
Utilisation
- Enrobage de cake pops : tremper d'un coup en rotation pour une couche uniforme, tapoter pour évacuer l'excédent.
- Drip cake botanique : laisser refroidir 2 à 3 minutes après la fonte, puis verser en filet fin sur les bords.
- Sapin de Noël en cake pop : enrobage vert, pointes en cornet blanc pour effet neige.
- Fluidifier si besoin avec 1/2 cuillère à café d'huile végétale neutre, jamais d'eau.
- Thème jungle ou safari : associer au marron chocolat pour un rendu naturel.
À noter : conservation en sachet refermé hermétiquement, 6 à 12 mois après ouverture, à température ambiante fraîche (15 à 20 °C), à l'abri de la chaleur et de l'humidité. Allergènes : contient lait, soja. Traces possibles de noisette et d'amande. Contient des colorants : tartrazine (E102) et bleu brillant FCF (E133) ; la tartrazine peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
Fiche technique
| Composition | Sucre, matière grasse végétale, lait en poudre, colorants E102 (tartrazine) et E133 (bleu brillant FCF), arôme vanille |
| Allergènes | Lait, soja. Traces possibles : noisette, amande. |
| Conservation | 6 à 12 mois après ouverture, sachet refermé, à l'abri de la chaleur et de l'humidité |
Questions fréquentes
Combien de cake pops avec un paquet de 340 g ?
Environ 40 à 45 cake pops classiques, à raison de 8 g de pistoles par pièce. Pour un drip cake de 18 à 20 cm, prévoir 80 à 100 g.
Le colorant vert présente-t-il une mention particulière ?
Oui : la réglementation européenne impose de signaler que la tartrazine (E102) peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants. Cette mention figure sur l'emballage.
Le vert convient-il pour un cake pop sapin de Noël ?
Oui, c'est l'un des usages principaux : enrobage vert du corps du sapin, finitions blanches ou dorées pour les décorations.
Pour aller plus loin
Complétez votre palette PME Cake avec Candy Buttons Chocolat au Lait, Candy Buttons Blanc Vanille, ou parcourez la collection Candy Melts & Chocolats à pâtisser.
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