Colorant alimentaire gel AmeriColor Gold, 21 g
Gold est un colorant alimentaire en gel concentré de la gamme Soft Gel Paste d'AmeriColor. Sa teinte dorée intense convient aux desserts de fête, aux wedding cakes et aux décors élégants, sans altérer la texture des préparations.
Caractéristiques
- Teinte or chaude et lumineuse
- Fort pouvoir colorant : dosage précis et économique
- Ne fait pas trancher les crèmes ni les glaçages
- Flacon souple avec bouchon doseur
- Format : flacon de 21 g
Conseils d'utilisation
Agiter avant emploi, puis ajouter le colorant goutte à goutte : comptez environ 3 gouttes pour 57 g de préparation, à ajuster selon l'intensité recherchée. Cette teinte convient aux crèmes au beurre, aux glaçages chantilly, aux toppings, à la pâte à sucre, à la pâte d'amande et au fondant, ainsi qu'aux pâtes à gâteaux, cupcakes et génoises. Elle se prête aux décors de wedding cakes, aux desserts de fêtes et aux créations pour Ramadan ou Eid.
Ingrédients : eau, sucre, amidon de maïs modifié, gomme végétale, acide citrique, moins de 0,1% de conservateurs (E211, E202), colorants E102, E110, E129, E133.
E102, E110 et E129 : peut avoir des effets indésirables sur l'activité et l'attention chez les enfants.
Produit concentré à usage professionnel, à incorporer dans une préparation : ne pas consommer pur. Conserver à température ambiante, à l'abri de l'humidité et de la lumière, bien refermer après usage.
Questions fréquentes
Ce colorant or convient-il pour un wedding cake ?
Oui, sa teinte dorée chaude et homogène est adaptée aux glaçages et pâtes à sucre des gâteaux de mariage ou de cérémonie familiale.
Combien de gouttes pour un effet doré marqué ?
Comptez environ 3 gouttes pour 57 g de préparation, puis ajustez progressivement : le fort pouvoir colorant permet d'obtenir une teinte soutenue sans excès de produit.
Ce colorant convient-il aux décors pour Ramadan ou Eid ?
Oui, sa teinte dorée est couramment utilisée pour les décors de fêtes, y compris les créations pour Ramadan et Eid.
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