Colour Mill - Choco Drip
Choco Drip 125 g - Yellow
Chocolat coulant prêt à l'emploi, jaune soleil lumineux
Le Choco Drip Yellow Colour Mill est un chocolat coulant prêt à l'emploi teinté dans la masse en jaune vif et lumineux. Il produit des coulures nettes sur le pourtour du gâteau, pour un rendu dynamique et immédiatement reconnaissable.
Conditionné en poche souple à bec verseur de 125 g, il se réchauffe en quelques secondes et s'applique directement à la sortie du micro-ondes ou du bain-marie.
Caractéristiques
- Contenance
- 125 g
- Teinte
- Yellow
Utilisations recommandées
- Pâques et décors de printemps
- Thème soleil, citron ou tournesol pour l'été
- Anniversaires enfant sur une palette vive et lumineuse
Mode d'emploi
- Réchauffez la poche fermée par tranches de 10 secondes au micro-ondes (ou au bain-marie à feu doux), jusqu'à obtenir une texture fluide sans grumeaux
- Faites un essai sur le bord d'un bol : la coulure doit s'arrêter après 2 à 3 cm sans filer jusqu'au fond
- Appliquez sur un gâteau bien froid en pressant doucement depuis le bord vers l'extérieur, puis réfrigérez 15 minutes pour figer le drip
Ingrédients et allergènes
Ingrédients : Sucre, huile et graisse végétales (palme), émulsifiants : E322 (soja), E433, E492, lactosérum en poudre, arôme, antioxydants : E307, E307b, solides du lait, crème en poudre, glycérine, huile (colza), colorant : E102.
Allergènes : Contient : soja, lait.
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Ce jaune reste-t-il vif ou fonce-t-il en refroidissant ?
La teinte reste vive et lumineuse une fois figée, sans assombrissement notable.
Ce Choco Drip Yellow convient-il pour un thème citron ?
Oui, c'est une des applications les plus courantes : associé à un intérieur crème citron ou un glaçage jaune pâle, il renforce la cohérence visuelle du gâteau.
Peut-on appliquer ce drip sur un glaçage chaud ?
Non, le glaçage support doit être froid et figé : sur une base tiède, le drip glisse jusqu'au plateau au lieu de rester en coulure nette.
Ressources complémentaires
Découvrez toute la gamme Colour Mill. Personnalisez une teinte avec nos colorants liposolubles. Retrouvez nos glaçages miroir pour d'autres finitions.
Pour aller plus loin
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