Colour Mill - Pâte à Sucre
Pâte à Sucre Baby Pink 250 g
Teinte baby pink dans la masse pour recouvrement et modelage
La Pâte à Sucre Baby Pink Colour Mill est une pâte à sucre prête à l'emploi de qualité professionnelle, teintée dans la masse : rose pastel doux et délicat, plus clair que le rose candy de la gamme. Texture souple, élasticité contrôlée, abaissement net sans craquelure ni déchirure.
Format 250 g, pensé pour des décors localisés, des fleurs modelées et un travail individuel plutôt qu'un recouvrement complet. Se travaille sans collage excessif au plan de travail et conserve ses propriétés plusieurs semaines après ouverture si bien refermée.
Caractéristiques
- Contenu net
- 250 g
- Épaisseur d'abaissement
- 2-3 mm
- DLC emballage fermé
- 18 mois
Applications recommandées
- Baby shower fille et gâteaux de naissance
- Cérémonies familiales sur une palette pastel douce
- Wedding cakes romantiques et anniversaires enfants
Mode d'emploi
- Sortez la pâte 30 minutes avant utilisation pour qu'elle revienne à température ambiante, puis malaxez 1 à 2 minutes entre les mains pour l'assouplir
- Abaissez sur un plan légèrement saupoudré de sucre glace ou de fécule de maïs : 3 mm d'épaisseur pour un recouvrement, 2 mm pour des décors fins
- Déposez sur le gâteau froid (ganache ou crème au beurre durcie), lissez du dessus vers les côtés avec un lissoir en mouvements circulaires ; filmez le reste au contact et conservez en boîte hermétique
Ingrédients et allergènes
Ingrédients : Sucre, glucose, eau, glycérol, amidon de maïs, épaississants : E415, E405, colorant : E122, arôme naturel (vanille), conservateur : E202.
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Quelle différence entre ce baby pink et le rose candy de la gamme ?
Le baby pink est une teinte pastel douce, tandis que le rose candy est un rose bonbon plus vif et affirmé.
Cette pâte convient-elle pour un wedding cake romantique ?
Oui, c'est l'une de ses applications typiques, souvent associée au blanc et à des touches dorées.
Peut-on intensifier ce rose pastel si besoin ?
Oui, en ajoutant progressivement un peu de pâte rose candy jusqu'à la teinte souhaitée.
Ressources complémentaires
Découvrez toute la gamme Colour Mill. Explorez notre rayon pâte à sucre toutes marques. Pour l'abaissement, retrouvez nos lissoirs et spatules professionnels.
Pour aller plus loin
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