RAINBOW DUST - SHIMMER DUST
Shimmer Dust Antique Silver
Colorant alimentaire en poudre scintillant, argent antique nacré
Le Shimmer Dust Antique Silver est un colorant alimentaire en poudre fin et scintillant, dans une teinte argent antique aux reflets nacrés. Sa nuance grise métallisée convient aux décorations élégantes, aux thèmes hivernaux et aux mariages recherchant un argenté discret plutôt qu'un blanc froid. Elle s'applique directement depuis le flacon sur pâte à sucre, massepain, chocolat, macarons ou tout autre support solide.
Caractéristiques
- Format
- 3 g
- Colorants
- E172, E153
- Régimes
- Vegan, halal, kasher
Utilisations
- Wedding cakes classiques ou champêtres : filets, reliefs et dentelles argentées sur fondant blanc ou ivoire.
- Décors hivernaux sobres : branches givrées, étoiles, flocons discrets sur bûches et sablés de fin d'année.
- Finitions métalliques sur macarons et coques de chocolat, pour une alternative moins froide qu'un argent pur.
- Au pinceau sur la doublure d'une poche à douille, pour un léger reflet métallisé à l'extrusion de crème au beurre.
Fiche technique complète
| Marque | Rainbow Dust |
|---|---|
| Format | 3 g |
| Ingrédients | E555, E551, maltodextrine, amidon de maïs, arôme naturel, colorants : E172, E153 |
| Allergènes | Ce produit ne contient pas d'allergènes à déclaration obligatoire. Fabriqué dans un atelier manipulant lait, œuf et soja (lécithine de soja) : traces possibles |
| Régimes | Végétarien, végétalien, certifié kasher et halal |
| Conservation | 60 mois avant ouverture |
| Fabrication | Rainbow Dust, Royaume-Uni, norme BRC |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Quelle différence avec un argent classique plus froid ?
L'Antique Silver a une nuance légèrement grisée et chaude, plus proche d'un métal patiné que d'un argent brillant pur, ce qui convient bien aux thèmes vintage ou champêtres.
Peut-on l'appliquer sur du chocolat ?
Oui, au pinceau sec sur du chocolat bien cristallisé, pour un fini métallisé net sans traces.
Ce colorant est-il certifié pour les régimes casher et halal ?
Oui, il est certifié kasher et halal, et convient aux régimes végétarien et végétalien.
Ressources complémentaires
Toute la gamme Rainbow Dust · Colorants en poudre · Shimmer Dust Pearl · Shimmer Dust Metallic Signature Gold
Pour aller plus loin
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