Silikomart
Moule 56 Rectangles, 3 ml
56 inserts identiques en une fois
Ce moule silicone réalise 56 inserts rectangulaires identiques de 3 ml en une seule fois, pour garnir des viennoiseries, structurer des entremets ou créer des décors réguliers.
- cavités
- 56
- par cavité
- 3 ml
- volume total
- 168 ml
Utilisations recommandées
- Inserts de pains au chocolat et viennoiseries
- Structuration d'entremets multicouches
- Décors réguliers en ganache ou chocolat
- Pâtes de fruits en petit format
Fiche technique
| Matière | Silicone platinium |
|---|---|
| Résistance thermique | -60 °C à +230 °C |
| Dimensions cavité | Format rectangle identique |
| Nombre de cavités | 56 |
| Volume | 3 ml par cavité, 168 ml au total |
| Lavage | Lave-vaisselle |
Vos questions, nos conseils
Combien d'inserts obtient-on en une fois ?
Cinquante-six cavités rectangle de 3 ml chacune, soit 168 ml au total.
À quoi servent ces inserts ?
À garnir des viennoiseries, structurer des entremets ou créer des décors réguliers.
Quelles matières couler dans ce moule ?
Ganache, gelée, chocolat ou pâte de fruits, selon l'usage recherché.
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Voir les matériels à chocolat et les décors comestibles de la gamme Silikomart.
Pour aller plus loin
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