SILIKOMART
Moule Bliss, disque décor floral
2 cavités Ø 140 mm, 100 ml chacune
Bliss coule des disques décor à motif floral raffiné de Ø 140 mm, pensés pour coiffer gâteaux et entremets d'une touche finale élégante. Ses deux cavités produisent les décors par paire, calibrés pour la plupart des pièces à partager.
- empreintes
- 2
- par cavité
- 100 ml
- diamètre
- Ø 140 mm
Utilisations recommandées
- Disque décor à poser sur un entremets fraîchement glacé
- Couche supplémentaire en chocolat, crémeux gélifié ou gelée
- Finition florale pour une pièce de 16 à 18 cm
Fiche technique
| Matière | silicone Silikomart |
|---|---|
| Plage de température | -60 °C à +230 °C |
| Dimensions | Ø 140 mm, hauteur 10 mm |
| Volume | 100 ml par cavité, 200 ml au total |
| Entretien | lave-vaisselle |
Vos questions, nos conseils
Sur quels entremets poser ce disque ?
Les pièces de Ø 16 à 18 cm, où le diamètre de 140 mm laisse apparaître la finition périphérique.
Quelle masse choisir pour le disque ?
Chocolat pour la tenue, crémeux gélifié pour le fondant, gelée pour la translucidité.
Comment renforcer le motif floral ?
Un voile de poudre nacrée sur les reliefs accentue le rendu.
Ressources complémentaires
Voir les moules à entremets et les peintures et poudres.
Pour aller plus loin
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