Silikomart - Moule en Silicone
Moule Dot
Forme ronde 3D à base arrondie.
Le moule Dot crée une forme ronde et douce, revisitée en version 3D. Sa bordure interne arrondit légèrement la base des créations, pour un rendu net sur mousses, semifreddos et préparations cuites.
Caractéristiques techniques
- Plage thermique
- -60 °C / +230 °C
- Particularité
- Base arrondie
- Matière
- Silicone
Conseils d'utilisation
- Couler mousse ou semifreddo à ras pour une forme ronde régulière
- La bordure interne arrondit la base pour un rendu net au démoulage
- Démouler après prise complète, au froid pour les préparations glacées
- Finir au spray velours pour un rendu net sur la surface arrondie
Fiche technique complète
| Forme | Ronde 3D, base arrondie |
|---|---|
| Particularité | Bordure interne arrondissant la base |
| Matière | Silicone |
| Plage thermique | -60 °C à +230 °C |
| Usages | Mousses, semifreddos, préparations cuites |
| Finitions recommandées | Spray velours |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Quelle forme obtient-on avec le moule Dot ?
Une forme ronde 3D à base arrondie, grâce à la bordure interne du moule.
Le moule convient-il à la cuisson comme au froid ?
Oui, mousses, semifreddos et préparations cuites au four sont tous adaptés.
Quelle résistance thermique offre ce moule ?
De -60 °C à +230 °C, pour un usage du congélateur au four.
Ressources complémentaires
Finir au spray velours, puis voir les autres moules à entremets de la gamme Silikomart.
Pour aller plus loin
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