Silikomart - Gamme Uniflex
Moule Silicone Bake'n Roast SFT300
Grand moule souple 2,25 L, pour cakes et terrines cuits au four.
Le SFT300 Bake'n Roast fait partie de la gamme Uniflex de Silikomart : un moule en silicone platine de 280 x 220 mm et 2,25 L, pensé pour la cuisson au four de grandes pièces.
Sa grande capacité convient aux cakes, terrines sucrées et pièces uniques de fort volume, avec un démoulage net grâce au silicone platine.
Caractéristiques techniques
- Volume
- 2,25 L
- 1 cavité, 280 x 220 mm
- Hauteur
- 40 mm
- du moule
- Résistance
- -60 °C à +230 °C
- four et congélateur
Utilisations recommandées
- Cakes et quatre-quarts grand format
- Terrines sucrées ou entremets pris au four
- Pièces de pâtisserie de fort volume en une seule cuisson
- Préparations destinées à être surgelées puis démoulées
Fiche technique complète
| Marque | Silikomart (Italie) |
|---|---|
| Gamme | Uniflex |
| Matière | Silicone platine alimentaire |
| Entretien | lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Vos questions, nos conseils
Le moule tient-il seul au four une fois rempli ?
Non, comme tout moule souple sans cadre, il doit être posé sur une plaque ou un cadre rigide de maintien avant d'être enfourné rempli.
Peut-on utiliser ce moule au congélateur ?
Oui, il résiste de -60 °C à +230 °C, il convient donc aussi bien à la cuisson qu'à la prise au froid d'une préparation.
Quelle quantité de pâte prévoir pour remplir ce moule ?
Le moule a une capacité de 2,25 L. Prévoyez votre recette pour ce volume, en laissant une marge de 1 à 2 cm sous le bord pour éviter tout débordement à la cuisson.
Ressources complémentaires
Voir aussi le Moule Frutti Rossi et Tapis Raspberry ou le Moule Pleincoeur Bûche 860, sur la collection Silikomart.
Pour aller plus loin
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