Katy Sue - Veiner
Fan Veiner
Texture en éventail pour pétales de fleurs aux plis marqués
Ce veiner imprime une texture en éventail sur des pétales de fleurs en pâte à fleurs ou pâte à sucre. Pressé sur la pâte étalée et découpée, il marque des plis réguliers qui donnent du volume et du réalisme aux pétales.
Caractéristiques techniques
Veiner
Type d'empreinte
texture à presser
Silicone
Matière
alimentaire
200 °C
Résistance chaleur
Utilisations recommandées
- Pétales de fleurs en gum paste, pâte à sucre, pâte à modeler, pâte d'amande, chocolat, bonbons
- Porcelaine froide, pâte à sel, argile à séchage à l'air, poudre à embosser (artisanat)
- Fleurs de gâteaux de mariage, baby shower, cérémonie familiale
Conseil : étalez la pâte finement, pressez fermement le veiner puis démoulez avec un léger voile de farine de maïs à ajuster selon l'humidité de la pâte.
Fiche technique complète
| Marque | Katy Sue Designs Ltd (Royaume-Uni) |
| Format | Veiner : texture à presser sur pâte étalée, sans cavité de moulage |
| Matière | Silicone alimentaire |
| Résistance thermique | Jusqu'à 200 °C, compatible lave-vaisselle |
| Usage | Alimentaire et artisanat (à choisir selon la finalité pour préserver l'hygiène) |
Questions fréquentes
Quelle différence avec l'Ultimate Petal Veiner ?
Le Fan Veiner marque des plis en éventail plus prononcés, adaptés aux pétales larges et ondulés, tandis que l'Ultimate Petal Veiner reproduit des nervures fines de pétale de rose classique.
Sur quel type de pâte ce veiner donne-t-il le meilleur résultat ?
Une gum paste finement étalée, qui sèche vite, conserve mieux le relief ; le fondant seul, plus mou, retient moins bien le détail des plis.
Faut-il fariner le veiner avant chaque pression ?
Un léger voile de farine de maïs évite que la pâte n'adhère au silicone ; la quantité est à ajuster selon l'humidité de la pâte utilisée.
Pour aller plus loin
Découvrir la collection Katy Sue, et Ultimate Petal Veiner pour compléter votre projet.
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