Silikomart
Tapis à dentelle Garden
Trois formes de feuilles réunies sur un même tapis, sucré comme salé
Le tapis Garden de Silikomart réunit trois formes de feuilles différentes sur un seul tapis décoratif de 40 x 8 cm : de quoi varier les silhouettes végétales sans changer de moule. Sa dentelle en silicone convient aussi bien aux préparations sucrées que salées, un atout rare sur cette famille de tapis à dentelle habituellement réservée au sucré.
Caractéristiques
40 x 8 cm
Dimensions
3
Formes de feuilles
158 g
Poids
Utilisations
- Décors sucrés : dentelle comestible sur gâteaux, entremets et cupcakes au registre végétal
- Décors salés : garnitures et présentations de plats professionnels
- Alternance des trois silhouettes de feuilles sur une même pièce pour un rendu varié
- Support pour pâte à dentelle sucrée ou salée
Démoulage : étalez la pâte à dentelle uniformément sur les trois motifs, laissez sécher ou cuire légèrement selon la recette, puis retirez délicatement chaque feuille avant de la positionner sur la pièce.
Fiche technique
| Dimensions | 40 x 8 cm |
| Poids | 158 g |
| Matière | Silicone |
| Motif | Trois formes de feuilles différentes |
| Compatible avec | Pâte à dentelle sucrée ou salée |
| Marque | Silikomart |
Questions fréquentes
Ce tapis convient-il aux préparations salées ?
Oui, c'est la particularité du tapis Garden : ses trois motifs de feuilles acceptent aussi bien une pâte à dentelle sucrée qu'une préparation salée, pour des garnitures de présentation en cuisine professionnelle.
Quelle préparation utiliser sur ce tapis ?
Toute pâte à dentelle comestible sucrée, à retrouver dans notre collection dentelles comestibles, ou une préparation salée pour un usage cuisine.
Quelle différence avec les tapis Slim Leaves et Leaves TRD04 ?
Ces deux modèles proposent chacun une seule silhouette de feuille sur une bande étroite. Le tapis Garden réunit trois formes différentes sur un même tapis de 40 x 8 cm, pour varier les décors sans changer de moule. Voir le tapis Slim Leaves et le tapis Leaves TRD04.
Pour aller plus loin
Motifs complémentaires : le tapis Leaves TRD04 pour un veinage plus détaillé, ou le tapis Slim Leaves en format bande. Tous nos motifs sont réunis dans la collection Tapis à dentelle et relief.
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