SILIKOMART
Moule Cathedral
Relief d'arches gothiques, modèle SFT303
Le moule Cathedral imprime un relief d'arches inspiré des voûtes gothiques sur gâteaux, flans et entremets. Une géométrie structurée qui met en forme le dessert sans aucun décor ajouté : le moule fait le travail, le glaçage le révèle.
Caractéristiques
Ø 220 mm
Diamètre
100 mm
Hauteur
2 250 ml
Volume
-60°C / +230°C
Résistance
Utilisations
- Gâteaux, flans et entremets architecturaux pour Noël et les grandes occasions
- Mousses et appareils fluides, coulés puis surgelés pour des arches nettes
- Un flocage velours souligne chaque arête
- Un glaçage miroir, plus couvrant, adoucit l'effet
À noter : Les reliefs profonds emprisonnent facilement des bulles d'air : tapotez fermement le moule rempli contre le plan de travail avant surgélation, pour des arches pleines et nettes.
Fiche technique
| Modèle | Silikomart SFT303 Cathedral |
| Forme | Relief architectural, arches gothiques |
| Dimensions | Ø 220 mm, hauteur 100 mm |
| Volume | 2 250 ml, cavité unique |
| Matière | Silicone qualité alimentaire, fabriqué en Italie |
| Résistance thermique | -60°C à +230°C |
| Entretien | Démoulage facile, lavable au lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Ce moule convient-il aux bûches et entremets de Noël ?
Oui, cette pièce cylindrique de la gamme moules à bûches porte un relief d'arches gothiques, voir nos moules à bûches et moules à entremets.
Quelle finition met le relief en valeur ?
Le velours mat accentue les ombres des arches mieux que les finitions brillantes.
Quel est le volume du moule Cathedral ?
2 250 ml en une seule cavité de Ø 220 mm, pour une pièce à partager.
Pour aller plus loin
Retrouvez toute la gamme Silikomart, nos moules à bûches, nos moules à entremets et nos sprays velours.
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