Pavoni - Moule à Bûche
Moule Lady by Emmanuele Forcone
Silhouette galbée 3D, signée Emmanuele Forcone
Le moule Lady fait partie de la collection signée par le champion du monde de pâtisserie Emmanuele Forcone pour Pavoni. Sa silhouette aux courbes galbées et arrondies donne un relief 3D féminin et élégant, distinct des lignes plus géométriques ou fluides des autres moules de la collection.
Caractéristiques techniques
25 x 9 x 7,5 cm
Dimensions
1150 ml
Volume
-40°C à +250°C
Résistance thermique
Utilisations recommandées
- Entremets et bûches haut de gamme au rendu galbé et féminin
- Pièces de démonstration pour concours ou vitrines de fin d'année
- Finitions en glacage miroir qui subliment les courbes du relief
- Passage direct du congélateur au four grâce à la résistance thermique du silicone
À noter : les courbes arrondies de ce moule marquent particulièrement bien les glacages miroir : assurez une préparation bien lisse avant congélation pour un rendu net au démoulage.
Fiche technique complète
| Dimensions | 25 x 9 x 7,5 cm |
| Volume | 1150 ml |
| Matière | Silicone premium anti-adhésif |
| Résistance thermique | -40°C à +250°C |
| Conçu par | Emmanuele Forcone pour Pavoni |
| Entretien | Lavage main ou lave-vaisselle |
Questions fréquentes
Qui a conçu le moule Lady ?
Le moule Lady fait partie de la collection signée par Emmanuele Forcone pour Pavoni, aux côtés des moules Crème, Futura et Honoré.
En quoi ce relief se distingue-t-il des autres moules Forcone ?
Le moule Lady propose une silhouette aux courbes rondes et galbées, plus arrondie que les facettes du moule Futura et différente des lignes fluides et allongées du moule Crème.
Quel volume de bûche ce moule permet-il ?
Avec 1150 ml de volume, ce moule convient à une bûche familiale, dans un format proche du moule Crème de la même collection.
Pour aller plus loin
Découvrez les autres moules signés Forcone dans les créations Pavoni ou l'ensemble des moules à bûches.
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